반응형 홍합2 홍합 (Mytilus edulis)에 대해 알아보자 홍합 (Mytilus edulis)에 대해 알아보자안녕하세요, 여러분! 오늘은 바다의 보물이라 불리는 홍합(Mytilus edulis)에 대해 알아보려고 합니다.홍합은 맛도 좋고 영양가도 높은 해산물로, 우리 식탁에서 빠질 수 없는 존재죠.그럼 홍합에 대한 자세한 이야기, 지금부터 시작합니다!홍합의 생태와 서식지홍합은 연안 바위나 해안가에 붙어 사는 대표적인 이매패류입니다.특히, 한국의 서해안과 남해안에서 흔히 볼 수 있죠.홍합은 강한 접착력을 지닌 발톱(족사)을 이용해 바위나 구조물에 단단히 붙어 살며, 해조류와 플랑크톤을 먹고 자랍니다.이로 인해 자연 정화 능력이 뛰어나며, 깨끗한 해역에서 자란 홍합은 식용으로도 적합합니다.홍합의 영양가와 건강 효능홍합은 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 B12, .. 2024. 7. 16. [동물백과] '홍합'의 놀라운 능력 여러분 홍합 좋아하시나요? 저는 홍합을 정말로 좋아하는데요. 물론 식재료로서 좋아하는 것입니다^^ 그런데 이 홍합이 그 자체로 놀라운 정화작용이 있다고 하네요. 그것도 미세플라스틱 제거에 탁월한 능력을 발휘한다고 합니다. 정말 놀랍지요? 오늘은 홍합이라는 생물에 대해서 알아보고, 그 놀라운 정화 작용에 대한 정보도 소개해 드리려고 합니다. 1. 홍합이란? 홍합은 연체동물 이매패강에 속하는 담치목 홍합과 홍합목의 조개를 이르는 명칭입니다. 합자, 열합, 섭, 각채, 주채 등으로도 불립니다. 삶아서 말린 것은 담채(淡菜)라는 이름으로 따로 구분한다고 합니다. 2. 상세 식재료로서는 늦겨울~봄 사이가 제철입니다. 산란기는 늦봄~ 초여름 사이입니다. 산란기 전후의 것은 맛이 떨어집니다. 그리고 삭시톡신이라는 독.. 2023. 7. 1. 이전 1 다음 반응형
