대구 한 마리에서 5000달러의 가치를 창출하는 비결: 아이슬란드의 혁신적인 수산부산물 활용법

대구 한 마리에서 5000달러의 가치를 창출하는 비결: 아이슬란드의 혁신적인 수산부산물 활용법

 

대구 한 마리에서 5000달러의 가치를 창출하는 비결: 아이슬란드의 혁신적인 수산부산물 활용법

아이슬란드가 어떻게 대구 한 마리의 가치를 겨우 12달러에서 무려 5000달러까지 끌어올렸는지, 그 비밀은 바로 수산부산물의 체계적이고 창의적인 활용에 있습니다.

이 작은 북유럽 국가는 해양수산과학기술진흥원이 주최한 ‘2024 수산부산물 국제포럼’에서 그들의 경험을 공유하며 세계적인 주목을 받았습니다.

 

아이슬란드의 수산부산물 활용 전략

아이슬란드오션클러스터(IOC)의 CEO 알렉산드라 리퍼는 최근 서울에서 열린 포럼에서 대구의 뼈, 내장 등 일반적으로 버려지는 부분을 화장품, 의료용품, 영양제 등 다양한 상품으로 변환하여 부가가치를 극대화하는 전략을 소개했습니다.

이러한 접근 방식은 단순히 경제적 이익을 넘어 환경적 지속 가능성을 실현하는 모델로 평가받고 있습니다.

 

수산부산물의 놀라운 잠재력

대구 껍질로 만든 의료용 붕대는 이 혁신의 대표적인 예입니다.

이 붕대는 상처 치유를 촉진하고 염증 반응을 줄이는 물질이 함유되어 있어, 당뇨병성 발 상처 치료에 효과적입니다.

또한, 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받아 그 효능이 공식적으로 인정되었으며, 이는 아이슬란드가 어떻게 전통적인 수산업을 현대적인 의료 산업과 연결짓고 있는지를 보여주는 좋은 사례입니다.

 

글로벌 시장에서의 수산부산물

수산부산물 시장은 전 세계적으로도 급성장 중에 있습니다.

퓨처마켓인사이트에 따르면 이 시장은 2033년까지 연평균 5.6% 성장률을 보이며 648억 달러에 이를 전망입니다.

아이슬란드뿐만 아니라 노르웨이, 일본과 같은 다른 국가들도 이 경쟁에 뛰어들고 있으며, 이는 수산부산물을 활용한 다양한 혁신적 제품들이 앞으로도 계속해서 시장에 등장할 것임을 시사합니다.

 

한국에서의 수산부산물 활용 증대 계획

한국 정부도 이러한 글로벌 추세에 발맞추어 수산부산물의 재활용률을 2027년까지 30%로 높이는 계획을 세웠습니다.

해양수산과학기술진흥원의 오운열 원장은 수산부산물의 가치를 재발견하고 새로운 산업 소재로 활용하는 방안을 모색할 것이라 밝혔습니다.

이러한 노력은 국내 수산업의 지속 가능성을 높이고, 새로운 경제적 기회를 창출하는 데 기여할 것입니다.

 

결론

아이슬란드의 사례는 수산부산물이 단순한 폐기물이 아니라 가치 있는 자원임을 명확히 보여줍니다.

이를 통해 더 많은 기업과 국가가 지속 가능한 수산업 개발과 환경 보호의 중요성을 인식하고, 이 분야에 더 많은 투자와 연구가 집중되기를 기대합니다.

수산부산물의 활용이 단지 경제적 이익을 넘어 환경적 지속 가능성으로까지 이어지는 것이야말로 진정한 혁신이며, 우리 모두가 지향해야 할 방향입니다.

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